Queue de lotte en papillote
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche
- Bon accord : Côtes du rhône villages saint gervais - blanc sec assez puissant et rond
 - Très bon accord : Givry - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Montagny - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord quasi parfait : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond