Rable de lièvre au poivre
Un vin rouge sec assez puissant évolué, élégant et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes
- Bon accord : Bellet - rouge assez puissant
 - Très bon accord : Ajaccio - rouge assez puissant
 - Excellent accord : Faugères - rouge assez puissant
 - Accord quasi parfait : Canon-fronsac - rouge assez puissant
 - Accord parfait : Beaune - rouge assez puissant