Raie aux câpres et beurre noisette

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche ronde

• Bon accord : Seyssel - blanc sec aromatique
• Très bon accord : Jurançon sec - blanc sec aromatique
• Excellent accord : Lirac - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Roussette de savoie - blanc sec aromatique
• Accord parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique