Risotto à l'appenzeller et aux champignons

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

• Bon accord : Palette - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Patrimonio - blanc sec puissant
• Excellent accord : Fixin premier cru - blanc sec puissant
• Accord quasi parfait : Puligny-montrachet premier cru - blanc sec puissant
• Accord parfait : Fixin - blanc sec puissant