Rôti de chapon
Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- Bon accord : Irouleguy - blanc sec leger
 - Très bon accord : Côtes de duras - blanc sec leger
 - Excellent accord : Ajaccio - blanc sec leger
 - Accord quasi parfait : Côtes de provence - blanc sec leger
 - Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique