Aubergines farcies à la brandade
Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez minéral et à la bouche nerveuse
- Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
- Très bon accord : Vin de pays de méditerranée ugni blanc - blanc sec leger
- Excellent accord : Ripaille - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Vin de savoie - blanc sec leger
- Accord parfait : Gros plant du pays nantais - blanc sec leger
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