Daurade en crôute de sel de guérande

Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive

• Bon accord : Riesling australien - blanc sec leger
• Très bon accord : Cassis - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Ajaccio - blanc sec leger
• Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
• Accord parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant

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