15 recettes fraîches et légères pour l'été : idées faciles et savoureuses

Quand les températures grimpent, on rêve de repas frais, légers et faciles à préparer. Ce diaporama vous propose 15 recettes d'été parfaites pour un déjeuner en terrasse, un pique-nique ou un dîner estival entre amis. À base de légumes croquants, de poissons marinés ou de céréales légères, ces idées sont sans cuisson, idéales pour garder la tête au frais !

Parmi nos coups de cœur : le gaspacho andalou maison, riche en saveurs méditerranéennes, ou encore le ceviche de daurade au citron, ultra rafraîchissant. Côté wraps, laissez-vous tenter par le wrap au saumon fumé et fromage frais, ou sa version sans gluten avec pois chiches, concombre et poivron.

Les amateurs de salades ne sont pas en reste : de la salade grecque aux olives et feta à la salade pastèque, feta et menthe, en passant par la salade niçoise authentique ou le taboulé libanais au boulgour, il y en a pour tous les goûts. Le tartare de saumon à l’avocat et le carpaccio de bœuf au parmesan séduiront les amateurs de plats raffinés et rapides.

Ces recettes estivales, pleines de fraîcheur et de couleurs, sont parfaites pour un repas équilibré et savoureux, sans passer des heures en cuisine. Elles mettent à l'honneur des ingrédients de saison comme le concombre, la tomate, la menthe, la pastèque ou l’avocat.

Explorez ce diaporama pour faire le plein d’idées de repas froids et laissez-vous inspirer par ces recettes légères, saines et pleines de goût. Bon appétit !

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