Égoutter

Égoutter c'est éliminer une partie du liquide qui imprègne un aliment.

Égoutter, éliminer...

Éliminer une partie de l'eau, lait, ou autre liquide imprégnant un aliment en le plaçant sur un tamis, dans un chinois, une passoire ou en utilisant une essoreuse centrifuge.

Égoutter, débarrasser...

Débarrasser un aliment de son excédent de liquide comme un sirop, jus etc.

Recettes à découvrir

Foie de boeuf à la crème d'oignons
Foie de boeuf à la crème d'oignons

La recette du foie de boeuf à la crème d'oignons e...
Lasagnes aux orties
Lasagnes aux orties

Pascale et Antarès nous proposent leurs lasagnes a...
Frittata aux pommes de terre et petits pois
Frittata aux pommes de terre et petits pois

Cette frittata aux pommes de terre et petits pois...
Poireaux farcis en cassolettes
Poireaux farcis en cassolettes

Ces poireaux farcis,une recette de plaisir à dégus...
×