Côte de veau sautée à la moelle gratin de cardons

Un vin blanc sec assez puissant, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

• Bon accord : Châteauneuf du pape - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Côtes du lubéron - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

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