Pommes d'amour noires pour Halloween

Name: Pommes d'amour noires pour Halloween
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 pommes rouges sombres; 500 g de sucre; 1/2 citron; 20 cl d'eau; 5 gouttes de colorant alimentaire noir

Si d'ordinaire, les pommes d'amour sont plutôt le symbole de la fête foraine en amoureux, en voici une version plus sombre et terrifiante...les pommes d'amour noires seront la recette star de votre soirée d'Halloween.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Pause: 60 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Laver et sécher les pommes.
Enfoncer les bâtonnets en bois jusqu'au 2/3 des pommes (sans les percer).
Dans une casserole, faire chauffer le sucre, l'eau et le citron jusqu'à ébullition puis baisser le feu.
Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange devienne doré. Pour vérifier la cuisson, verser une goutte de caramel dans un verre d'eau. Si elle se solidifie aussitôt, c'est prêt !
Retirer la casserole du feu et ajouter le colorant noir dans le caramel.
Tremper les pommes dans le caramel noir avant de les déposer bâtonnets vers le haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser refroidir puis placer une heure au réfrigérateur. Déguster vos pommes d'amour noires pour Halloween !