Tarte à la viande hachée
Une recette délicieuse idéale pour se régaler en famille !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Automne | Les grands classiques | Viande hachée | Tarte salée | Viandes
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1 rouleau Pâte brisée
- 3 portions Fromage type Kiri
- 1 Oignon
- 300 g Viande hachée
- 1 verre Lait entier
- 3 œufs
- 1 cuillère à café Farine
- 70 g Fromage râpé
- 2 cuillères à café Persil haché
- 1 pincée Cumin
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte dans un moule et la placer au frais 30 minutes.
- Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter la viande hachée.
- Ajouter du sel et du poivre. Ajouter une pincée de cumin, un filet d'eau et laisser la viande cuire quelques minutes. Ajouter le persil haché en fin de cuisson.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le lait, la farine, du sel et du poivre. Réserver.
- Retirer le fond de tarte du réfrigérateur, piquer la surface de la pâte à la fourchette. Recouvrer d'un papier de cuisson, verser quelques haricots secs dessus et enfourner 15 minutes.
- Étaler le Kiri sur le fond de tarte précuit. Verser le mélange de viande hachée cuite par-dessus. Garnisser de fromage râpé. Enfourner 15 minutes environ, jusqu'à ce que la tarte à la viande hachée soit bien dorée.
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