Tarte à la viande hachée

Une recette délicieuse idéale pour se régaler en famille !

Tarte à la viande hachée
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Automne | Les grands classiques | Viande hachée | Tarte salée | Viandes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


  • 1 rouleau Pâte brisée
  • 3 portions Fromage type Kiri
  • 1 Oignon
  • 300 g Viande hachée
  • 1 verre Lait entier
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café Farine
  • 70 g Fromage râpé
  • 2 cuillères à café Persil haché
  • 1 pincée Cumin

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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la pâte dans un moule et la placer au frais 30 minutes.
  3. Hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter la viande hachée.
  4. Ajouter du sel et du poivre. Ajouter une pincée de cumin, un filet d'eau et laisser la viande cuire quelques minutes. Ajouter le persil haché en fin de cuisson.
  5. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le lait, la farine, du sel et du poivre. Réserver.
  6. Retirer le fond de tarte du réfrigérateur, piquer la surface de la pâte à la fourchette. Recouvrer d'un papier de cuisson, verser quelques haricots secs dessus et enfourner 15 minutes.
  7. Étaler le Kiri sur le fond de tarte précuit. Verser le mélange de viande hachée cuite par-dessus. Garnisser de fromage râpé. Enfourner 15 minutes environ, jusqu'à ce que la tarte à la viande hachée soit bien dorée.