Acaï bowl vegan

Name: Acaï bowl vegan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 150 g de fruits rouges surgelés; 10 g de noix de coco râpée; 5 cl d'eau de coco; 2 yaourts au lait d'amande; 1 banane; 2 cuillères à soupe de son d'avoine; 2 cuillères à soupe de graines de chia; 2 poignées de framboises fraîches; 1 cuillère à soupe de poudre d'acaï; Quelques amandes

Pour un bon petit déjeuner riche et équilibré, voici une recette simple et rapide à réaliser. Coloré et fruité, cet en-cas végan est un pur délice, pour les grands et les petits.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

150 g de fruits rouges surgelés
10 g de noix de coco râpée
5 cl d'eau de coco
2 yaourts au lait d'amande
1 banane
2 cuillères à soupe de son d'avoine
2 cuillères à soupe de graines de chia
2 poignées de framboises fraîches
1 cuillère à soupe de poudre d'acaï
Quelques amandes

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Préparation

Dans un blender, verser l'eau de coco et les fruits surgelés . Mixer.
Ajouter les deux yaourts au lait d'amande, le son d'avoine et la poudre d'acaï.
Mixer jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse et onctueuse (surtout pas liquide).
Verser cette préparation dans un bol.
Éplucher la banane et trancher en rondelles. Rincer et sécher les framboises.
Déposer les framboises fraîches, les rondelles de banane, les amandes, les graines de chia et saupoudrer de noix de coco râpée.
Servir et déguster l'acaï bowl vegan immédiatement.