Soufflé au fromage au Thermomix

Name: Soufflé au fromage au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 34 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 ml de lait; 150 g d'emmental; 60 g de farine; 50 g de comté; 50 g de beurre; 20 cl de crème fraiche liquide; 4 oeufs; Sel; Poivre

Voici la recette du traditionnel soufflé au fromage réalisé au Thermomix ; une recette à déguster sans attendre dès la sortie du four.

Recette facile
Economique
Temps total:49 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 34 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 190°. Râper l’emmental et le comté.
Dans le bol du Thermomix verser le lait, ajouter les œufs, la farine, le beurre, le sel et le poivre. Programmer 3 minutes à 90° à vitesse 3.
Incorporer l’emmental et la crème puis mixer 10 secondes à vitesse 6. Transvaser la préparation dans un moule à soufflé beurré et saupoudrer de comté.
Enfourner à 190° pendant 30 minutes.
Servir le soufflé au fromage au Thermomix.