Gratin de crozets au beaufort

Name: Gratin de crozets au beaufort
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine savoyarde
Ingredients: 400 g de crozets; 200 g de beaufort; 150 g de lardons nature; 50 cl de crème épaisse; Sel, Poivre

Typiquement savoyard et de saison, ce plat gratiné est un pur régal et plaira aux amateurs de fromage chaud ! Idéal en famille ou entre amis, cette recette de saison est un délice.

Recette facile
Normal
Temps total:45 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

400 g de crozets
200 g de beaufort
150 g de lardons nature
50 cl de crème épaisse
Sel, Poivre

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Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau salée et faire cuire les crozet 30 minutes.
Égoutter et placer dans un plat à gratin.
Dégraisser quelques minutes les lardons dans une poêle et ajouter la crème. Mélanger puis verser sur les crozets.
Saler, poivrer.
Râper le beaufort et le disperser dans tout le plat.
Enfourner le plat en position gril pendant une dizaine de minutes et sortir du four une fois bien gratiné.
Servir le gratin de crozets au beaufort bien chaud et déguster.