https://www.supertoinette.com/recette/288/aumonieres-de-pommes-au-chevre.html
Ces aumônières aux pommes et chèvre font une merveilleuse entrée !
https://www.supertoinette.com/recette/696/coulis-d-abricots-au-porto.html
Ce coulis d'abricots au Porto accompagnera caille, faisan où lièvre.
Comment épaissir un fond de sauce ?
Une carotte ajoutée à un fond de sauce peut épaissir la sauce aussi bien que de la farine.
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