https://www.supertoinette.com/recette/7428/fiadone-a-l-essence-de-bergamote.html
Grand classique des desserts corses, le fiadone est composé de brocciu, un fromage de lactosérum. On peut le manger nature ou parfumé à la bergamote (alimentaire).
Faut-il laver les figues ?
On ne lave jamais des figues à l'eau courante : leur peau étant poreuse, elles se gorgerai...
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