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Tarte au caillé de vache à la mangue

Tarte au caillé de vache à la mangue | Desserts

https://www.supertoinette.com/recette/2451/tarte-au-caille-de-vache-a-la-mangue.html

Dire que c'est bon n'est pas suffisant avec cette recette de tarte au caillé de vache à la mangue et pensons que Pâques n'est pas très loin !

Coulis d'abricots au Porto

Coulis d'abricots au Porto | Desserts, Coulis

https://www.supertoinette.com/recette/696/coulis-d-abricots-au-porto.html

Ce coulis d'abricots au Porto accompagnera caille, faisan où lièvre.

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Trucs et astuces de cuisine

Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?

La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelle...