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Savez-vous qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser de la gélatine ou de l'agar-agar pour préparer de délicieuses panna cotta ? Voici une recette simple et délicieuse, facile à préparer et sans gélatine...
https://www.supertoinette.com/recette/6301/panna-cotta-a-la-rhubarbe.html
De saison, la rhubarbe est utilisée en panna cotta, elle se prépare avec des feuilles de gélatine, du vin blanc, du jus de citron, de la crème fraiche et du sirop d'agave pour en faire une recette lég...
Comment empêcher la chair fragile du poisson de se dessècher ?
Fariner les poissons avant de les cuire, vous obtiendrez une fine croûte qui empêche la ch...
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