https://www.supertoinette.com/recette/2339/sterilisation-du-chou.html
Cette recette de choux stérilisés seront à utiliser à la fin de l'hiver...
https://www.supertoinette.com/recette/623/stoemp-au-chou.html
Le stoemp, qui se prononce « stoump », est un plat traditionnel de Bruxelles. C'est un mélange de pommes de terre cuites à l'eau, puis écrasées, et de légumes coupés menus. La purée obtenue est souvent accompagnée de dés de lard rissolés à la poêle ou de saucisses.
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....
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