https://www.supertoinette.com/recette/5641/filets-de-sole-et-poelee-de-girolles.html
Une recette tout en délicatesse pour mettre en avant deux beaux produits que sont la sole et les girolles.
Comment empêcher la chair fragile du poisson de se dessècher ?
Fariner les poissons avant de les cuire, vous obtiendrez une fine croûte qui empêche la ch...
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