https://www.supertoinette.com/recette/7572/papillotes-de-poisson-sur-son-lit-de-ratatouille.html
Afin de mélanger les saveurs et conserver un côté tendre et moelleux, rien de tel qu'une cuisson au four en papillote pour sublimer n'importe quel poisson.
https://www.supertoinette.com/recette/6958/filet-de-daurade-poele.html
Pour cette recette rapide, privilégiez de belles daurades fraîches achetées directement chez le poissonnier. Servez-les avec du riz, de la ratatouille ou des frites.
Comment dessaler de la feta ?
Pour dessaler le fromage feta trop salé, le faire tremper une journée dans l'eau froide.
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