Filet de daurade poêlé

Pour cette recette rapide, privilégiez de belles daurades fraîches achetées directement chez le poissonnier. Servez-les avec du riz, de la ratatouille ou des frites.

Filet de daurade poêlé
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:17 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 2 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Roquette

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Retirer les arêtes des filets de daurade.
  2. Dans une poêle anti-adhésive, poêler les filets 2 minutes sur chaque face avec un trait d'huile d'olive.
  3. Saler, poivrer, arroser d'un trait de citron et agrémenter de quelques herbes (aneth, estragon) avant de servir.

 

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