https://www.supertoinette.com/recette/140/sauce-creme-au-citron.html
Cette recette de sauce au citron s'utilise aussi bien chaude que froide!
https://www.supertoinette.com/recette/83/chaussons-au-cabillaud-et-sa-sauce-au-citron.html
Préparons pour la fête du citron avec cette recette de chaussons au cabillaud et leur sauce au citron !
https://www.supertoinette.com/recette/5197/creme-de-citron.html
Cette crème de citron (lemon curd) vous servira à garnir des tartes, gâteaux, crêpes, macarons...
https://www.supertoinette.com/recette/800/sauce-au-yaourt-et-au-citron.html
Cette sauce au yaourt et au citron, à utiliser avec des canapés...
https://www.supertoinette.com/recette/10525/sauce-hollandaise-facile.html
Un mélange onctueux de jaunes d'œufs, de beurre clarifié et de jus de citron, prêt en quelques minutes.
Flamber la viande
Avant cuisson, il est possible de flamber la viande avec de l'alcool (Calvados, Cognac). I...
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