Sauce crème au citron

Cette recette de sauce au citron s'utilise aussi bien chaude que froide!

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


20 kcal par personne

  • Calories totales : 161 kcal
  • Lipides : 1 g par personne
  • Protéines : 0 g par personne
  • Glucides : 2 g par personne
  • Casserole (moyenne)
  • Eau courante
  • Papier absorbant
  • Ciseau
  • Presse-agrumes
  • Passoire
  • Cuillère en bois

Préparation


  1. Verser dans la casserole la crème et mettre à feu doux. Laver sous l'eau courante le basilic et la sarriette. Éponger, ciseler.
  2. Dans la casserole, ajouter les herbes aromatiques la sauce soja, le sel, le poivre.
  3. Presser le jus de citron et filtrer, verser dans la casserole, mélanger.
  4. La sauce devient épaisse rapidement, goûter, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

La sauce crème au citron peut se manger froide ou chaude.

Vous pouvez l'utiliser dans les terrines, le poisson, etc.


Bon appétit !

×