Sauce au roquefort sans crème

Une version allégée, mais pleine de saveurs, de la traditionnelle sauce au roquefort.

Sauce au roquefort sans crème
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Sauces | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Lait | Roquefort | Cuisson à la casserole | Cuisine auvergnate

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

  1. Faire chauffer une casserole sur feu doux. Une fois la casserole chaude, mettre le roquefort coupé en petits cubes.
  2. Ajouter la farine puis mélanger avec une cuillère en bois. Incorporer progressivement le lait.
  3. Remuer jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Servir immédiatement. 

Les conseils de supertoinette

 Utilisez cette sauce pour accompagner des viandes.

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