Nuggets de poulet à la Vache qui rit
Une recette gourmande et originale.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Volailles et gibiers | Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Farine | Jaune d'oeuf | Vache qui rit | Cuisson au bain de friture
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de filets de poulet
- 200 g de farine
- 100 g de Vache qui rit soit 6 portions
- 20 g de jaune d'oeuf soit 1
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine avec le jaune d'oeuf et 10 cl d'eau froide. Ajouter la Vache qui rit écrasée, le sel et le poivre puis bien mélanger.
- Découper les filets de poulet en morceaux puis les tremper dans la préparation précédente.
- Faire chauffer l'huile dans une friteuse et faire dorer les nuggets 3 à 4 minutes. Egoutter les nuggets dans du papier absorbant puis servir aussitôt.
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