Homogène
Dont la composition uniforme ne permet pas de distinguer les constituants.
Un mélange est rendu homogène en le brassant, en le malaxant, en le pétrissant (pâte homogène).
Qui est uni, régulier.
H
- Habiller
- Hacher
- Hachis
- Hachua
- Halva
- Hareng
- Haricot beurre
- Haricot noir
- Haricots blancs
- Haricots rouges
- Haricots verts
- Harissa
- Hâtelet
- Hémorroïdes
- Herbes de Provence
- Historier
- Hochepot
- Hollandaise (à la)
- Homogène
- Huile carthame
- Huile d'arachide
- Huile d'olive
- Huile de noix
- Huile de sésame
- Huiler
- Humecter
- Hydrosoluble
- Hypertension
- Hyperthermophiles
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