https://www.supertoinette.com/recette/217/sauce-patissiere-au-porto.html
Cette sauce pâtissière au porto accompagnera vos aumônières de légumes, vos viandes grillées, poêlées...
https://www.supertoinette.com/recette/1910/sauce-aux-morilles-et-au-porto.html
Cette sauce aux morilles pour parfumer les brochettes d'abats, de viandes, de volailles.
Empêcher le jus des fruits de ramollir la pâte à tarte
Pour retenir le jus des fruits, avant d'enfourner, mettre une fine couche de crème d'amand...
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