https://www.supertoinette.com/recette/7401/boeuf-au-cumin.html
Un plat à déguster toute l'année qui s'accompagne à merveille d'une semoule aux raisins ou de riz.
https://www.supertoinette.com/recette/5887/tajine-de-boeuf-aux-dattes.html
Recette de tajine de bœuf aux dattes et abricots secs qui nécessite une cuisson douce et longue mais qui assure un fondant à la viande. Il se sert avec une semoule de blé.
Pour une cuisson uniforme des steaks et côtelettes
Inciser le tour des steaks et des côtelettes avec un couteau, la cuisson sera égale et la...
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