Boeuf au cumin

Un plat à déguster toute l'année qui s'accompagne à merveille d'une semoule aux raisins ou de riz.

Boeuf au cumin
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 2 h

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Boeuf | Cumin | Paprika | Cuisine orientale | Cuisson à la cocotte | Viandes | Toute l'année | Piment

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Découper la viande en gros cubes.
  2. Chauffer l'huile dans une cocotte. Faire revenir les morceaux de viande. Laisser dorer 10 minutes en mélangeant.
  3. Peler et presser l'ail. L'ajouter à la viande. Ajouter également le thym, le cumin, le paprika ainsi que le piment. Couvrir d'eau.
  4. Laisser mijoter à couvert, à feu doux pendant 2 heures. Déguster le boeuf au cumin aussitôt.

 

 

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