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Le pavé d'autruche est excellent...Découvrez-le dans cette recette accompagné de sa sauce au madère!
https://www.supertoinette.com/recette/409/biche-rotie-aux-girolles-et-au-madere.html
Découvrez la recette de la biche rôtie aux girolles et au Madère de Marie...
Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?
La viande de veau est riche en eau et a tendance à fondre à la cuisson, pour rester moelle...
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