https://www.supertoinette.com/recette/8142/pain-de-genes.html
Issu de la cuisine italienne, le pain de Gênes est une sorte de génoise à l’amande, il peut être dégusté tel quel ou garni de fruits ou de crème
https://www.supertoinette.com/recette/129/biscuit-genois.html
La recette du biscuit génois ou la pâte à pain de gênes...
Astuce pour que la pâte ne colle pas lors du pétrissage manuel
Avant de pétrir de la pâte, huilez vos mains !
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