Pizza au fromage bleu et poire

Name: Pizza au fromage bleu et poire
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte à pizza; 1 poire; 50 g de fromage bleu; 50 g de noix en cerneaux; 50 g d'emmental râpé; 10 cl de crème fleurette; 4 tours de moulin de poivre noir; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Découvrez notre délicieuse pizza au fromage bleu et poire, un mariage audacieux de saveurs sucrées et salées. La douceur des poires se marie parfaitement avec le goût corsé du fromage bleu. Une expérience gustative inoubliable.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 260°C.
Déployer la pâte à pizza sur une plaque préalablement tapissée de papier sulfurisé et étaler uniformément la crème fleurette sur toute la surface de la pâte.
Disperser le fromage râpé sur la crème, puis découper le fromage bleu en petits morceaux et les répartir de manière homogène sur la pizza.
Peler et retirer les pépins de la poire, puis la découper en fines lamelles.
Disposer les lamelles sur la pizza, et la parsemer également avec des cerneaux de noix concassés en petits morceaux.
Assaisonner la pizza de poivre, puis arroser les morceaux de poire d'huile d'olive.
Placer la pizza au four et laisser cuire pendant 8 minutes.
Servir la pizza au fromage bleu et poire.