Tarte aux pêches et crème d’amande

Name: Tarte aux pêches et crème d’amande
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 5 pêches mûres; 2 œufs; 1 pâte brisée; 100 g de poudre d’amandes; 80 g de sucre; 80 g de beurre mou; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère; Amandes effilées

Savourez une délicieuse tarte aux pêches et crème d’amande, un dessert estival gourmand, facile à préparer et parfait pour sublimer les fruits de saison !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

5 pêches mûres
2 œufs
1 pâte brisée
100 g de poudre d’amandes
80 g de sucre
80 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
Amandes effilées

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Foncer un moule avec la pâte, la piquer à la fourchette et réserver au frais.
Dans un bol, travailler le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème.
Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la poudre d’amandes, la farine et l’extrait d’amande amère.
Verser la crème d’amande sur le fond de tarte.
Laver, dénoyauter et couper les pêches en fines tranches.
Disposer les tranches harmonieusement sur la crème.
Parsemer d’amandes effilées.
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Servir la tarte aux pêches et crème d’amande.

Auteur: Marco B.