Limonade brésilienne (limonada suíça maison)
Découvrez la recette facile de la limonade brésilienne : un cocktail frais et crémeux au citron vert, prêt en 5 minutes pour un été rafraîchissant !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:5 min
- Préparation: 5 min
Tags: Boissons | Pour débutants | Citron vert | sucrées
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 3 citrons verts non traités
- 1L d'eau bien fraiche
- 100ml de lait concentré sucré (optionnel)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Glaçons
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Préparation
La limonade brésilienne, appelée limonada suíça au Brésil, est une boisson fraîche, légèrement crémeuse et très désaltérante. Préparée avec des citrons verts entiers, de l’eau bien froide et souvent une touche de lait concentré sucré, cette recette originale est idéale pour se rafraîchir en été ou pour surprendre vos invités lors d’un brunch ou d’un barbecue.
👨🍳 Préparation de la limonade brésilienne maison
- Lavez soigneusement les citrons verts. Coupez-les en quatre et retirez les extrémités blanches pour limiter l’amertume.
- Dans un blender, ajoutez les morceaux de citron, l’eau, le sucre et le lait concentré. Mixez 15 à 20 secondes maximum (pas trop longtemps pour éviter que la peau ne libère trop d’amertume).
- Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine.
- Servez aussitôt dans des verres remplis de glaçons.
🌱 Variantes et astuces
-
Sans lait concentré : réalisez une version plus légère en ne mettant que du sucre.
-
Avec lait végétal : remplacez le lait concentré par du lait de coco sucré pour une version exotique.
-
Plus pétillant : remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse bien froide juste avant de servir.
💡 Buvez immédiatement : la limonade peut devenir amère si elle repose trop longtemps.
Auteur: Nathalie C.
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