Brownie fondant aux noisettes d’automne

Name: Brownie fondant aux noisettes d’automne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir pâtissier; 120 g de beurre; 100 g de sucre roux; 100 g de noisettes entières; 60 g de farine; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de caramel liquide; 1 pincée de sel

Un brownie fondant au chocolat noir et aux noisettes croquantes, nappé d’un caramel doré. Une gourmandise automnale parfaite pour les amateurs de douceurs riches et réconfortantes.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

200 g de chocolat noir pâtissier
120 g de beurre
100 g de sucre roux
100 g de noisettes entières
60 g de farine
2 œufs
2 cuillères à soupe de caramel liquide
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
Incorporer le sucre, puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
Ajouter la farine et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Concasser grossièrement les noisettes et les incorporer à la préparation (en garder quelques-unes pour la surface).
Verser la pâte dans un moule carré ou rectangulaire chemisé de papier cuisson.
Parsemer du reste de noisettes sur le dessus.
Enfourner 25 minutes, le cœur doit rester fondant.
Laisser tiédir, puis napper d’un filet de caramel.
Servir le brownie fondant aux noisettes d’automne.

Auteur: Marco B.