đ„ Gratin de rutabaga
Gratin de rutabaga fondant et réconfortant, nappé de crÚme et légÚrement gratiné au four, idéal en accompagnement ou en plat végétarien.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes | Rutabaga | Gratins
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 800 g de rutabaga
- 80 g de fromage rùpé
- 20 g de beurre
- 25 cl de crĂšme fraĂźche
- 1 gousse dâail
- Muscade
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Éplucher le rutabaga et couper en fines tranches.
- Faire cuire les tranches 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
- Égoutter soigneusement.
- Frotter un plat à gratin avec l’ail puis beurrer.
- Disposer le rutabaga en couches dans le plat.
- Verser la crème, saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner 30 minutes jusqu’à obtenir un gratin bien doré.
- Servir le gratin de rutabaga.
Auteur: Marco B.
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