🍓Crumble fraises et pommes

Name: 🍓Crumble fraises et pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Pour les fruits :; 400 g de fraises; 3 pommes; 60 g de sucre; 1 c. à soupe de jus de citron; Pour la pâte à crumble :; 120 g de farine; 100 g de beurre froid; 80 g de sucre; 40 g d’amandes effilées; 1 pincée de sel

Crumble fraises et pommes facile, croustillant et fondant. Recette maison prête en moins d’1 heure, idéale pour un dessert gourmand et fruité.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Pour les fruits :
400 g de fraises
3 pommes
60 g de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
Pour la pâte à crumble :
120 g de farine
100 g de beurre froid
80 g de sucre
40 g d’amandes effilées
1 pincée de sel

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Préparation

Le crumble fraises et pommes est un dessert généreux et réconfortant, parfait au printemps ou en été. Les fruits juteux se cachent sous une couche dorée et croustillante, parsemée d’amandes effilées. Un équilibre parfait entre fondant et croquant, à servir tiède pour encore plus de gourmandise.

👨‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits dés.
Mélanger les fruits avec le sucre et le jus de citron.
Répartir les fruits dans un plat à gratin.
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
Ajouter le beurre froid coupé en dés.
Sabler du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
Incorporer les amandes effilées.
Parsemer uniformément la pâte sur les fruits sans tasser.
Enfourner 30 à 35 minutes jusqu’à obtenir une surface bien dorée et croustillante.
Laisser tiédir avant de servir.