Monstres à la crème d'orange

De bons desserts d'Halloween, légèrement fruités !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


583 kcal par personne

  • Calories totales : 2335 kcal
  • Lipides : 45 g par personne
  • Protéines : 9 g par personne
  • Glucides : 71 g par personne

Préparation


  1. Presser les oranges pour extraire le jus. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. 
  2. Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le jus des oranges. Ajouter le mascarpone et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
  3. Monter les blancs d'oeufs en neige, les incorporer délicatement à a la préparation. Laisser prendre au réfrigérateur pendant une heure.
  4. Emietter les cookies au chocolat dans un bol.
  5. Faire fondre le chocolat et déposer un peu de chocolat fondu sur chaque chamallow. 
  6. Dans chaque verrine, déposer une couche de crème à l'orange, puis une couche de miettes de cookies, et à nouveau une couche de crème. Ajouter sur le dessus 2 chamallows pour former les yeux. Servir aussitôt. 
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