Gratin de patates douces

Changez du gratin classique et essayez-le avec des patates douces !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


545 kcal par personne

  • Calories totales : 2180 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 15 g par personne
  • Glucides : 54 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les patates douces dans une grande casserole d'eau salée pendant 30 minutes. Les laisser ensuite refroidir pendant 2 heures. 
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Couper les patates douces en lamelles épaisses puis les placer dans un plat à gratin. Sur le dessus, étaler la crème fraîche, parsemer d'emmental râpé et poivrer. 
  4. Enfourner pendant 30 minutes puis servir aussitôt le gratin de patates douces. 
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