Gratin de patates douces

Changez du gratin classique et essayez-le avec des patates douces !

Gratin de patates douces
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Emmental | Patate douce | Gratins

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire cuire les patates douces dans une grande casserole d'eau salée pendant 30 minutes. Les laisser ensuite refroidir pendant 2 heures. 
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Couper les patates douces en lamelles épaisses puis les placer dans un plat à gratin. Sur le dessus, étaler la crème fraîche, parsemer d'emmental râpé et poivrer. 
  4. Enfourner pendant 30 minutes puis servir aussitôt le gratin de patates douces. 

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