Gratin de patates douces

Name: Gratin de patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de patates douces; 250 g de crème fraîche; 150 g d'emmental râpé

Changez du gratin classique et essayez-le avec des patates douces !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les patates douces dans une grande casserole d'eau salée pendant 30 minutes. Les laisser ensuite refroidir pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les patates douces en lamelles épaisses puis les placer dans un plat à gratin. Sur le dessus, étaler la crème fraîche, parsemer d'emmental râpé et poivrer.
Enfourner pendant 30 minutes puis servir aussitôt le gratin de patates douces.