Crêpes au chocolat et lait de coco

Name: Crêpes au chocolat et lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 15 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 40 g de cacao en poudre non sucré; 90 g de sucre en poudre; 500 ml de lait de coco; 2 Oeufs; 30 g de beurre

Une recette de mardi-gras de crêpes chocolat- coco où le cacao est intégré à la pâte pour le plus grand plaisir des gourmands !

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 15 personnes

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Préparation

Faire fondre le beurre. Mélanger dans un saladier la farine, le cacao en poudre, le sucre, le beurre fondu et les oeufs.
Ajouter peu à peu le lait de coco en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
Couvrir le saladier avec un torchon propre et laisser reposer la pâte une heure.
Faire chauffer une poêle ou une crêpière et la graisser avec un peu d'huile. Verser une petite louche de pâte.
Retourner la crêpe après une minute de cuisson pour cuire l'autre côté. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Garnir les crêpes chocolat-coco selon les envies.

Auteur: Hélène S.