Brownies aux châtaignes

Une délicieuse recette de brownies aux châtaignes à déguster en dessert avec une crème anglaise ou au goûter.

Brownies aux châtaignes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Hiver | Desserts | Pour débutants | Chocolat | Cuisine américaine | Dessert avec des fruits | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 160° C.
  2. Mixer 200 g de châtaignes avec 10 cl de crème.
  3. Hacher grossièrement le reste des châtaignes.
  4. Casser le chocolat en morceaux. Faire fondre le chocolat et le reste de crème au bain-marie.
  5. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger énergiquement les jaunes d'œufs et le sucre pour blanchir le mélange. Ajouter le chocolat fondu, la farine et la crème aux châtaignes puis mélanger.
  6. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  7. Incorporer les brisures de châtaignes.
  8. Verser dans un moule et enfourner 25 à 30 minutes.