Sablés viennois au pralin

Rien de tel qu'une petite gourmandise à savourer au dessert ou au goûter, en dégustant un bon café ou chocolat chaud ! Simples à réaliser, ces biscuits sont une merveille !

Sablés viennois au pralin
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sucre glace | Petits gâteaux | Biscuits | Cuisine des enfants | Pralin

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 160° C en chaleur tournante.
  2. Battre le beurre mou jusqu'à obtention d'une préparation crémeuse. Ajouter le sucre et fouetter quelques minutes.
  3. Ajouter le blanc d’œuf, le pralin et fouetter.
  4. Ajouter progressivement la farine, et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte souple et homogène.
  5. Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé. Garnir une poche à douille de la préparation et utiliser un embout cannelé.
  6. Dresser les biscuits en prenant soin de les espacer entre eux. Enfourner 20 minutes.
  7. Sortir du four et laisser les sablés refroidir, avant de les déguster, accompagnés d'un café ou d'un chocolat chaud.