Chocolatines

Name: Chocolatines
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 85 g de bâtonnets de chocolat noir; 1 pâte à viennoiseries simplifiée; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe de lait; 1/2 cuillère à café de sucre en poudre

Voici une recette simplifiée de chocolatines, avec une pâte croustillante et dorée qui seront très appréciées au petit déjeuner ou au goûter, pour les petits et les grands gourmands.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

85 g de bâtonnets de chocolat noir
1 pâte à viennoiseries simplifiée
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à café de sucre en poudre

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Préparation

Tapisser une plaque de four avec du papier sulfurisé.
Fariner un plan de travail et abaisser la pâte à viennoiserie en un rectangle d'environ 50 cm sur 25 cm. Égaliser les contours au couteau.
Couper 8 rectangles de taille identique.
Répartir les bâtonnets de chocolat sur la largeur des rectangles et replier les côtés en repartant vers le centre, en recouvrant le chocolat. Faire 4 tours par chocolatine et refermer.
Déposer les chocolatines côté fermeture vers le bas sur la plaque de cuisson en prenant soin de les espacer. Couvrir d'un film alimentaire et laisser lever une heure à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le lait, le jaune d’œuf et le sucre. Dorer les chocolatines à l'aide d'un pinceau de cuisine. Enfourner 25 minutes, jusqu'à ce que les viennoiseries soient dorées et croustillantes.
Une fois cuites, laisser refroidir sur la plaque et déguster.