Comment travailler la mozzarella facilement ?

Une astuce de Supertoinette

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Comment travailler la mozzarella facilement ?

Si vous voulez réaliser des galettes de mozzarella panées par exemple, placez ce fromage au congélateur pendant 15 à 20 minutes après l'avoir taillé en tranches. Il vous sera plus facile de la travailler en suivant votre recette.

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