A quel moment de la recette verser les alcools ?
Une astuce de Supertoinette
Verser l'eau-de-vie ou l'alcool toujours à la fin de la recette, car l'arôme disparaît par évaporation.
D'autres astuces sur le même sujet
Trucs et astuces de cuisine
Pour blanchir le poisson ?
Pour blanchir la chair des poissons, les tremper quelques minutes dans du lait et si vous...